为了积极响应国家积极开展的食品安全宣传周活动，南阳师范学院三下乡社会实践中志愿服务队了解南阳市第二十三小学积极开展禽流感防治科学知识宣传活动。 志愿服务队员们冒着炎炎烈日回到南阳市第二十三小学。首先，志愿者们用自己诙谐的语言、形象的讲解、诚恳的微笑向下课后的孩子们介绍有关生活中防治禽流感的科学知识。如在生活中如何防止认识家禽和其他鸟类；如何分辨染病家禽和鸟类等。
其次，志愿者们还和相接孩子家长展开交流，向他们明确提出一些如何让孩子们防治禽流感的建议。通过充裕的饮食、平衡的饮食、适度的运动等强化孩子们自身的抵抗力。
在饮食方面，对于家禽肉类一定要蒸熟，并维持一到两分钟；不要把生蛋混酱煎着食物不吃等；在圈养禽鸟类时，在喂食时要戴着上手套，避免啄伤自己。最后，志愿者还和校方展开建议对话。
让校方通过课堂科学知识来教导孩子们最差不要圈养野鸽等，认识后要立刻洗澡；理解一些圈养家禽类有可能带给的问题等。通过孩子、家长、校方三者的全方面合作和交流，让孩子们告诉更好的防治科学知识，强化孩子们的防治意识。 本次三下乡社会实践中服务活动获得了相当大的进账。
让孩子们理解更加多禽流感防治科学知识及生活中如何教导较好的生活的习惯来强化自身体质、饮食中不应留意的问题等，从小学生教教起，强化防治意识，给祖国花朵营造一个较好的生活环境。
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